Brot II
Brot II ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 5 EL. Hefe (trocken), 6 c. warmes Wasser, 1 TL. Zucker, 2 1/2 EL. Salz und 3/4 c. Zucker oder 1 c. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Lassen Sie die Hefe und den warmen Teelöffel Zucker fest werden, bis sich Blasen bilden. In der Zwischenzeit 3/4 Tasse Schmalz schmelzen.
Wenn die erste Mischung Blasen bildet, fügen Sie abgekühltes (warmes) Schmalz, Salz, Zucker oder Honig und Mehl hinzu. Mit dem Schneebesen gut schlagen und gut durchkneten.
Minuten lang kneten, bis es elastisch ist.
Bis zum Doppelten aufgehen lassen.
Wieder auferstehen lassen.
Ergibt 6 Brote.
30 Minuten bei 350° backen. Wachspapier und Tuch zum Dämpfen einfetten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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