Brotpudding
Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Laib französischem Brot, 1 qt. Milch, 3 Eier, 2 c. Zucker und 2 EL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Brot in Milch einweichen; Mit den Händen zerdrücken, bis alles gut vermischt ist.
Dann Eier, Zucker, Vanille und Rosinen hinzufügen.
Gut umrühren.
Oleo auf den Boden einer dicken Pfanne gießen und backen, bis es fest ist.
Abkühlen lassen, dann den Pudding würfeln und in einzelne Dessertschalen füllen.
Zum Servieren Whiskysauce hinzufügen und unter dem Grill erhitzen.
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