Brotstangen
Brotstangen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. warmes Wasser, 1/2 c. Öl, 2 Pkg. Trockenhefe, 4 TL. Knoblauchpulver und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Hefe in warmem Wasser auflösen.
Öl, Salz und geschlagenes Ei hinzufügen. 3 Tassen Mehl hinzufügen.
Mit dem restlichen Mehl eine Mulde formen und die Hefemischung hinzufügen.
Kneten, bis es glatt und elastisch ist.
Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.
Gehen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat, und ausstanzen.
Stücke abschneiden und etwa fingergroß ausrollen.
Auf ein Backblech legen und bei 325° backen, bis es braun ist.
Nicht wieder auferstehen lassen. Nach dem Backen mit Knoblauchsalz und Öl bestreuen.
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