Запеканка на завтрак

Коричневая и рассыпчатая колбаса (острая или неострая; мы предпочитаем острую); слить и охладить.

Отложите в сторону.

Яйца и молоко взбиваем венчиком пару минут.

Добавьте соль и горчицу и еще раз взбейте. С белого хлеба срежьте корку и поломайте на небольшие кусочки.

Добавьте хлеб в яичную смесь и перемешайте до размягчения.

Перемешать сыр, грибы и колбасу.

Вылейте в смазанную маслом (с маслом) стеклянную форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.

Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Выпекать при температуре 350° без крышки 40–45 минут.

Дайте постоять несколько минут, прежде чем разрезать.

А еще отличное блюдо для обеда!