Quiche de brócoli y queso cheddar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Coloque la masa para pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas de profundidad y pinche toda la masa con un tenedor; cepillar con aceite.

Coloque la masa en una bandeja para hornear preparada.

Hornee la masa en el horno precalentado durante 8 minutos.

Coloque el brócoli en un tazón y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que el brócoli esté de color verde brillante y ligeramente tierno, aproximadamente 4 minutos.

Batir los huevos, la leche, la mostaza de Dijon, el orégano, la sal, la pimienta y el tomillo en un bol; Agrega el brócoli a la mezcla de huevo.

Vierta la mezcla en la base y espolvoree la quiche con los quesos cheddar y parmesano.

Coloque el molde para pastel en la bandeja para hornear.

Hornee hasta que al insertar un cuchillo en el medio de la quiche, éste salga limpio, aproximadamente 40 minutos.

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.