Soupe au brocoli et aux nouilles
La soupe au brocoli et aux nouilles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 3 cuillères à soupe. d'huile ou de margarine fondue, 3/4 c. oignon haché, 6 c. d'eau, 6 cubes de bouillon de poulet ou 6 c. bouillon de poulet en conserve et 1 c. sel (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir dans l'huile ou la margarine fondue l'oignon émincé.
Ajouter puis porter à ébullition le bouillon, l'eau et les nouilles.
Cuire 3 minutes.
Ajouter le brocoli, la poudre d'ail et le poivre.
Cuire 4 à 5 minutes.
Ajoutez ensuite en remuant jusqu'à ce que le fromage fasse fondre le lait et le fromage.
Servir immédiatement.
Rendement : 16 tasses, 150 calories par tasse.
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