Quiche au jambon et au brocoli

Placer les pommes de terre rissolées dans un plat graissé de 9 pouces allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale pendant 4 minutes ou jusqu'à décongélation.

Presser au fond et à mi-hauteur des côtés du plat.

Cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale 3 minutes, saupoudrer de fromage, de jambon et de brocoli.

Dans un bol, battre les œufs, le lait et les assaisonnements.

Verser sur le mélange de jambon.

Couvrir de papier ciré.

Cuire au micro-ondes à 70 % de puissance pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.

Laisser reposer 5 minutes avant de couper.

Rendement : portions.