Brokkoli-Reis-Auflauf
Brokkoli-Reis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gekochter Reis (1/2 c. roh), 2 c. frischer Brokkoli, gehackt oder 1 (10 oz.) Pkg. gefroren, gehackt, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Margarine oder Butter und 1/2 c. Mit Käseaufstrich liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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In einer 10-Zoll-Pfanne gehackte Zwiebeln und Brokkoli in Butter oder Margarine anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Den Reis gemäß den Anweisungen in der Packung in einem 2-Liter-Topf kochen.
Hühnersuppe und Käseaufstrich zu Zwiebeln und Brokkoli hinzufügen.
Das alles unter den gekochten Reis rühren.
Eine 2-Liter-Auflaufform mit 1 Teelöffel Butter oder Margarine einfetten.
Gießen Sie die Mischung hinein.
Bei 350° 20 Minuten backen oder bis es Blasen bildet.
Für 6 Personen.
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