Poulet grillé au gingembre
Le poulet grillé au gingembre est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 24 minutes environ. Fait avec des cuisses et des cuisses de poulet attachées, de l'ail, du gingembre de 3 cm, coupé en tranches de 1/4 de pouce, le zeste râpé d'un gros citron et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Entailler la peau du poulet en diagonale, en espaçant 1/4 de pouce.
Disposer le poulet en une seule couche, côté vers le haut.
Pendant que la machine est en marche, déposez l'ail et le gingembre dans le robot.
Hachez finement; ajoutez le sel, le poivre, le zeste de citron et la coriandre.
Hachez finement.
Mélangez le jus de citron et le vinaigre.
Pendant que la machine est en marche, ajoutez de l’huile en un mince filet.
Frotter le mélange sur le poulet.
Laisser reposer 2 à 3 heures.
Graisser la lèchefrite.
Positionner à 4 pouces de la flamme.
Préchauffer la poêle.
Transférer le poulet.
Griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, environ 10 à 15 minutes de chaque côté.
Arroser de marinade.
Laisser la peau vers le haut pendant 2 à 3 minutes.
Laisser reposer 5 minutes et garnir de coriandre et de citron vert.
Excellent avec du riz.
Conservez la marinade pour faire bouillir et passez-la ou servez de la purée de pommes de terre et utilisez la marinade et le jus de cuisson pour la sauce.
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