Salada de repolho agridoce do Brookville Hotel
A salada de repolho agridoce do Brookville Hotel é um jantar fácil. Feito com 1 repolho jovem de cabeça média, 1 colher de chá. sal, 1 c. chantilly, 2/3 xícara. açúcar e 1/3 c. vinagre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Descarte as folhas externas do repolho.
Desfie o repolho; polvilhe com sal.
Cubra e leve à geladeira por várias horas (ou dias). Trinta minutos antes de servir, misture os ingredientes restantes e bata até o creme ficar macio.
Não exagere.
Dobre delicadamente o molho de creme no repolho picado.
Frio.
Serve de 6 a 8.
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