Pastel de carne con azúcar moreno y glaseado de salsa de tomate

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas.

Mezcle el ketchup, el azúcar moreno, la sal y el chile en polvo en un tazón hasta que quede suave.

Extienda una pequeña cantidad de la mezcla de ketchup en el fondo del molde para pan preparado.

Mezcle la carne molida, los picatostes, la cebolla, los huevos, la leche y la pimienta negra en un tazón grande; forme una hogaza y colóquela en el molde preparado.

Unte el resto de la mezcla de ketchup sobre el pan.

Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 1 hora.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).