Quatre-quarts à la cassonade
Le quatre-quarts à la cassonade est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de beurre, 1/2 c. crisco, 1 boite plus 1 c. cassonade bien tassée, 5 œufs et 3 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Crémer le beurre et le Crisco jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter le sucre, une tasse à la fois, en crémant soigneusement après chaque ajout.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Tamiser la farine; mesure.
Tamiser ensemble la farine et la levure chimique.
Ajouter alternativement les ingrédients secs et le lait au mélange crémeux.
Mélangez soigneusement.
Ajouter la vanille.
Verser dans un moule à tube bien graissé et fariné.
Le moule peut être recouvert de papier ciré.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 30 minutes (idéal avec un glaçage caramel).
🍷 Accords Parfaits
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