Brunch-Enchiladas
Brunch-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. gewürfelter Schinken, 1/2 c. gehackte Frühlingszwiebeln, 1/2 c. gehackte grüne Paprika, 2 1/2 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse und 6 geschlagenen Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Schinken, Zwiebel und grüne Paprika vermischen.
Geben Sie 1/3 Tasse Schinkenmischung und 3 Esslöffel Käse auf die Tortilla.
Rollen Sie die gefüllten Tortillas auf und legen Sie sie mit der Naht nach unten in eine gefettete 9 x 13 Zoll große Auflaufform. Eier halbieren, Mehl, Knoblauch und Tabasco verrühren.
Über Tortillas gießen.
Abdecken und über Nacht oder mehrere Stunden im Kühlschrank lagern. Ohne Deckel im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen.
Mit dem restlichen Käse belegen.
Weitere 4 Minuten backen.
10 Minuten stehen lassen. Aufschlag.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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