Burger Florentin

Environ 40 minutes avant de servir, préparez les épinards comme l'indique l'étiquette; bien égoutter.

Faire griller les muffins anglais ; garder au chaud.

Préchauffer le gril si le fabricant l’indique.

Dans un bol, déchirez le pain en petits morceaux; ajouter les épinards, le bœuf haché, l'œuf, le sel et l'oignon.

Bien mélanger. Façonner le mélange en quatre galettes rondes de 1 pouce d'épaisseur.

Placer les galettes sur une grille dans une lèchefrite.

Faire griller les galettes environ 5 minutes de chaque côté à feu moyen ou jusqu'à la cuisson désirée.

Juste avant la cuisson des galettes, coupez le fromage Mozzarella en 4 tranches.

Garnir chaque galette de viande d'une tranche de fromage; griller 1 minute de plus ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Pour 4 personnes.