„Burrito“-Kuchen

Etwa eine Stunde vor dem Servieren die Tortillas einzeln in Salatöl etwa 30 Sekunden auf jeder Seite braten, bis sie leicht gebräunt sind und Blasen bilden.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Backofen auf 350° vorheizen.

In derselben Pfanne bei starker Hitze den Hamburger und die Zwiebeln anbraten, bis sie gar sind. Abgießen, dann grüne Chilis, Bohnenmus, Taco-Sauce und Salz hinzufügen. In eine 9-Zoll-Kuchenform 1 Tortilla geben; Mit 1/4 der Bohnenmischung und 1/4 Käse belegen.

3 Mal wiederholen.

30 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.

Mit Salat, Tomaten und weiterer Tacosauce belegen. Dazu passt auch saure Sahne.