Glace au beurre et aux pacanes
La crème glacée au beurre et aux pacanes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. noix de pécan Edwards hachées, 3 c. beurre, 1 1/2 c. fécule de maïs, 1/2 c. sucre et 2 c. cassonade foncée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire griller les pacanes dans le beurre au four.
Mélangez la fécule de maïs et le sucre. Ajouter le lait et cuire à feu direct jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Retirer du feu; ajouter la vanille.
Refroidissez la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Incorporer le mélange réfrigéré et les pacanes Edwards.
Verser dans le bac de congélation du réfrigérateur automatique et congeler.
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