Poulet frit au babeurre

Mélanger le babeurre, le Old Bay, la sauce Tabasco, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre.

Verser sur les poitrines de poulet et laisser mariner 3 à 4 heures.

Versez la farine dans une grande assiette.

Retirer les poitrines de poulet de la marinade et les enrober de farine.

Placer le poulet fariné sur du papier ciré et réfrigérer 1 heure.

Sortez le poulet du réfrigérateur et laissez-le réchauffer à température ambiante (environ 15 minutes).

Dans une grande poêle ou une poêle, faites chauffer l'huile à 370°.

Cuire les poitrines de poulet une à la fois pendant environ 7 à 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.

Égouttez les poitrines de poulet sur du papier absorbant.