Crêpes au babeurre

Mélanger les ingrédients secs.

Mélanger l'œuf, le lait et la margarine. Mélanger le mélange de lait avec les ingrédients secs.

Remuer jusqu'à ce qu'il soit à peine mélangé.

Vaporisez une poêle à frire antiadhésive ou une plaque chauffante avec un enduit à cuisson ou faites fondre la margarine dans une poêle/plaque chauffante très chaude, selon votre préférence. Verser la pâte dans le moule/plaque chauffante.

Lorsque des bulles d'air éclatent sur la crêpe, retournez-la.

Surveillez constamment la poêle/la plaque chauffante ; trop chaud brûlera la crêpe et ne cuira pas le centre uniformément, trop froid fera coller la crêpe ou cuira de manière inégale.

Servir avec du sirop de crêpes réchauffé au micro-ondes, si désiré.