Crêpes au babeurre
Les crêpes au babeurre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf séparé, 1 c. de babeurre ou de lait aigre, 1 c. farine tout usage, 1/2 c. sel et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre le blanc d'œuf jusqu'à l'obtention d'une meringue légère et mousseuse.
Annuler.
Battre le jaune d'œuf; ajouter le babeurre, puis les ingrédients secs et l'huile de cuisson.
Incorporer le mélange au blanc d'œuf battu.
Verser la pâte sur une plaque chauffante pour former des crêpes de 4 pouces de diamètre.
Servir avec du beurre, du sirop ou de la gelée.
🍷 Accords Parfaits
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