Brownies au caramel écossais

Faire fondre dans une casserole le beurre et la cassonade jusqu'à dissolution. Refroidissez légèrement les ingrédients.

Bien battre les œufs et la vanille. Tamisez, puis mesurez 1 tasse de farine; tamisez-le à nouveau avec de la levure chimique et du sel.

Incorporer le mélange de farine au mélange de beurre et ajouter les morceaux de chocolat ou les noix, ou une combinaison des deux.

Cuire au four à 350° pendant environ 30 minutes dans un moule graissé de 9 x 13 pouces.