بوز
البوز عبارة عن فطائر لحم مطهوة على البخار ومملوءة بلحم البقر أو لحم الضأن والبصل والثوم، وتقدم ساخنة مع البصل الأخضر وصلصة غمس حادة. إنه يحتوي على ما يكفي من الملمس والتباين ليشعر بالكمال على الطاولة دون أي ضجة إضافية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
اعجن الدقيق والماء في عجينة زلابية ناعمة واتركها ترتاح.
نخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم والملح والفلفل وقليل من الماء.
نشكل العجينة على شكل دوائر، ثم نحشو كل واحدة منها، ثم نثنيها مع عمل فتحة صغيرة في الأعلى.
قم بالبخار حتى تصبح الأغلفة طرية ويصبح الحشو طريًا.
تقدم ساخنة مع البصل الأخضر والخل الأسود.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً