Kohlsalat

Kohlsalat

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Kohlsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Kohl, zerkleinert, 1 1/2 TL. Salz, 1 Stange Sellerie, gehackt, 1 Paprika, gehackt und 1 3/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kohl mit Salz bestreuen; 1 Stunde stehen lassen.

Sellerie und Pfeffer hinzufügen; noch 20 Minuten stehen lassen.

Zucker, Wasser, Essig, Sellerie und Senfkörner vermischen.

Zum Kochen bringen.

Über die Kohlmischung gießen.

Abkühlen lassen und in Gefrierbehälter füllen.

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