Name: Salade César
Prep time: 20 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gros œufs; 1 à 2 gousses d'ail, écrasées; 1/2 citron; 1 à 2 cuillères à soupe. pâte d'anchois ou 1 boîte de filets d'anchois finement hachés (laisser tremper dans le lait environ 10 minutes, réduit le sel); 2 à 4 cuillères à soupe. bonne huile d'olive; 1 head laitue romaine; fromage parmesan fraîchement râpé; bonne quantité de croûtons maison; Kalamata ou olives grecques ioniennes (facultatif); poivre noir (gros)

Salade César

⏱️ Prêt en 1h 16m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 25 vues

La salade César est une salade moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. À base de gros œufs, de 2 gousses d'ail écrasées, de citron, de 2 c. de pâte d'anchois ou 1 boîte de filets d'anchois finement hachés (laisser tremper dans le lait environ 10 minutes, réduit le sel) et 4 c. bonne huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.