Caesar-Salat
Caesar Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, zerdrückt, 3 EL. Weinessig, 1 TL. Worcestershire-Sauce und 3/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Öl und Knoblauch vermischen und über Nacht fest werden lassen.
Weinessig, Worcestershire-Sauce, Salz, trockenen Senf und Zitronensaft mischen; kühlen. Römersalat säubern und zerreißen.
Im Beutel mit einem Papiertuch kalt stellen.
Den Salat in eine Schüssel geben; Dressing hinzufügen.
Croutons, Käse und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Gut mischen.
Für 6 Personen.
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