Cajun Tasso, Saucisse et Poulet Gumbo
Cajun Tasso, Sausage And Chicken Gumbo est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pintes. eau, 4 cuillères à soupe combles. de roux de Savoie, 1 grosse poule coupée et assaisonnée, 1 lb de saucisson fumé de Savoie et 12 oz. tasso fumé de savoie, tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dissoudre le roux dans l'eau à feu moyen et laisser bouillir 1/2 heure.
Ajouter le poulet coupé en morceaux, le tasso, les tranches de saucisses et les légumes.
Porter à ébullition.
Baisser le feu à feu moyen et cuire jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres, environ 1 1/2 heure.
Ajouter les oignons verts environ 15 minutes avant la cuisson et assaisonner au goût.
Servir sur du riz cuit dans des bols à soupe.
Donne 6 à 8 portions.
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