حبوب كاليكو

يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى يصبح مقرمشًا. قم بإزالتها على منشفة ورقية لتصفيتها، ثم تتفتت.

يُطهى اللحم البقري في الدهن المتبقي في المقلاة حتى لا يتبقى أي لون وردي.

أضف البصل. مقلي حتى يصبح طريًا. يُمزج لحم البقر والبصل والكاتشب والملح والسكر البني والخردل والخل في طبق خبز سعة 3 لتر.

تُصفى جميع الفاصوليا جزئيًا، وتُضاف إلى طبق الخبز، وتُقلب بلطف حتى تمتزج.

يرش لحم الخنزير المقدد على القمة. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة.

تكفي لتحضير 8 حصص كطبق رئيسي.