Haricots Calico
Calico Beans est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fait avec du bacon, . paleron haché, oignon moyen haché (1/2 c.), c. cassonade bien tassée et . moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer sur du papier absorbant pour égoutter, puis émietter.
Cuire le bœuf dans la graisse restante dans la poêle jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose.
Ajouter l'oignon; faire sauter jusqu'à tendreté. Mélanger le bœuf, l'oignon, le ketchup, le sel, la cassonade, la moutarde et le vinaigre dans un plat allant au four de 3 litres.
Égouttez partiellement tous les haricots, ajoutez-les au plat allant au four, remuez doucement pour mélanger.
Saupoudrer de bacon. Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
Donne 8 portions comme plat principal.
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