Salade de rouleaux californiens

Name: Salade de rouleaux californiens
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup riz blanc non cuit; 1 cup eau; 1 petite laitue iceberg pommée, râpée; 1 Concombre anglais, coupé en lanières de 1 pouce; 2 avocats – pelés, dénoyautés et coupés en cubes; 2 cups imitation de chair de crabe râpée; 2 teaspoons poudre de wasabi, ou au goût; 1 tablespoon la mayonnaise; 1 tablespoon sauce de soja; 1/4 cup vinaigre de vin de riz; 1 tablespoon sucre blanc; 1 teaspoon huile de sésame

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 30 min 👥 6 portions 👁️ 20 vues

Une délicieuse salade légère et épicée, excellente pour la cuisine estivale ! Un accompagnement parfait pour tous les plats grillés de style asiatique. La pâte de wasabi peut être utilisée à la place de la poudre si cela est plus pratique. Si vous découvrez que vous avez rendu la vinaigrette trop épicée, ajustez en ajoutant plus de mayonnaise.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Rouler #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 264

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12.9g 17%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 652mg 28%

Glucides totaux 31.8g 12%

Fibres alimentaires 6.2g 22%

Sucres totaux 7.6g

Protéines 7.9g 16%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mettez le riz et l'eau dans une petite casserole et portez à ébullition.

Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Laisser refroidir.

Dans un grand bol de service, mélanger la laitue, le concombre, l'avocat et la chair de crabe.

Incorporer le riz refroidi.

Dans un petit bol, mélanger la poudre de wasabi, la mayonnaise, la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre et l'huile de sésame.

Mélanger la salade avec la vinaigrette (recommandé) ou servir avec la vinaigrette à part.