/40728-1f9427083b944d9f840798c3868b88b8.jpg)
سمك السلمون الكندي من خشب الأرز
السلمون الخشبي هو طريقة لطهي وتدخين السلمون تم استخدامها لسنوات عديدة. تأكد من استخدام خشب الأرز الأحمر الطبيعي (بدون مواد حافظة). يتم طهي السلمون ببطء، مما ينتج عنه نكهة غنية بالدخان. يستمتع الضيوف بالطعم الرائع لسمك السلمون المُعد خصيصًا.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
اغمر لوح الأرز غير المعالج في الماء.
نقع ما يقرب من 12 ساعة، أو بين عشية وضحاها.
قم بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة عالية.
ضعي اللوح المجهز على الشواية، ورشي عليه الملح الخشن.
قم بتغطية الشواية وتسخين اللوح الخشبي لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يجف.
اضبط درجة حرارة الشواية للحصول على حرارة متوسطة.
افركي شرائح السلمون بزيت الزيتون.
ترتيب على اللوح الخشبي.
أعلى سمك السلمون مع البصل الأحمر وشرائح الليمون والفلفل الأسود.
قم بطهي سمك السلمون، المغطى، لمدة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى يصبح معتمًا ويمكن تقشيره بسهولة بالشوكة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً