Kanadische Weihnachtsfleischpastete
Canadian Christmas Meat Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund Schweinehackfleisch, 3/4 Pfund Rinderhackfleisch, 2 Kartoffeln, gewürfelt und gekocht, 1 Zwiebel, gehackt und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Tortenboden leicht vorbacken.
Fleisch mischen und mit Wasser und Zwiebeln anbraten; Gelegentlich umrühren, bis die rosa Farbe verschwunden ist.
Fleischbrühe abgießen und auffangen.
Kartoffelpüree; Wenn es trocken ist, Fleischbrühe untermischen.
Kartoffeln und Fleisch glatt rühren.
10 Minuten stehen lassen.
Gemahlene Nelken, Zimt und Salz hinzufügen.
Die Mischung in die vorgebackene Schale gießen; Mit der Kruste belegen und die Ränder versiegeln.
Bei 400° backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
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