Tourte à la viande de Noël canadienne
La tourte à la viande de Noël canadienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de porc haché, 3/4 lb de bœuf haché, 2 pommes de terre coupées en dés et bouillies, 1 oignon haché et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Fond de tarte légèrement précuit.
Mélanger les viandes et les faire dorer avec de l'eau et de l'oignon; remuez de temps en temps jusqu'à ce que le rose disparaisse.
Égoutter et conserver le bouillon de viande.
Purée de pommes de terre ; s'il est sec, incorporez-y le bouillon de viande.
Mélanger les pommes de terre avec la viande jusqu'à consistance lisse.
Laissez reposer 10 minutes.
Ajouter les clous de girofle moulus, la cannelle et le sel.
Verser le mélange dans la coquille précuite; garnir de croûte et sceller les bords.
Cuire au four à 400° jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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