Glace au cantaloup
La crème glacée au cantaloup est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 jaunes d'œufs battus, 1 c. lait, 1 1/4 c. sucre, 2 gros cantaloups pelés et réduits en purée et 1/4 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les jaunes d'œufs, le lait et le sucre dans un grand bol à mélanger. Battre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien.
Verser dans des plateaux de congélation.
Couvrir et congeler environ 1 heure ou jusqu'à ce que les bords soient fermes.
Verser le mélange dans un bol à mélanger et battre à vitesse moyenne avec un batteur électrique pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à consistance lisse.
Remettre dans les plateaux de congélation ; couvrir et congeler jusqu'à consistance ferme. Donne 12 à 15 portions.
🍷 Accords Parfaits
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