Galletas Sándwich De Crema De Caramelo

Batir la mantequilla y agregar gradualmente el azúcar moreno; crema bien.

Incorpora la yema de huevo y luego agrega la harina.

Revuelva hasta que la mezcla forme una masa. Enfriar si es necesario.

Forme bolas del tamaño de una canica.

Colóquelos en bandejas para hornear sin engrasar y aplánelos hasta obtener un grosor de 1/8 de pulgada con la palma de la mano.

Haz un diseño presionando con un tenedor en una dirección. Hornee a 325° durante 8 a 10 minutos hasta que las galletas comiencen a dorarse.

Retirar de la sábana mientras esté caliente.

Coloque los lados planos de 2 galletas junto con el glaseado.