カリビアン風サーモンフライのフリッター

カリビアン風サーモンフライのフリッター

⏱️ 55 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 35 min 👥 8人分 👁️ 29回閲覧

塩漬けのタラから作られる揚げたカリブ海のアクラスをアレンジしたものです。父が日曜日によく作っていたレシピ。塩タラがなかったので紅鮭の缶詰で代用したらとても美味しくなりました。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#揚げ物 #1時間以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

小麦粉、パセリ、ベーキングパウダー、塩、タイム、クミンを大きなボウルに入れて混ぜます。

みじん切りの玉ねぎとハラペーニョコショウを加えます。もう一度混ぜます。

卵とサーモンを加えます。サーモンをマッシュし、混ざり合うまで混ぜます。

水を加えて非常に濃厚な生地にかき混ぜます。

フライパンに1/4インチの油を中火設定のすぐ下で加熱します。

フリッターごとに大さじ1杯の生地をすくい上げます。熱した油に3回に分けて慎重に落とします。黄金色になるまで片面3〜5分ずつ揚げます。

ペーパータオルを敷いた皿に移し、水気を切ります。

残りの生地で繰り返し、合計約16個のフリッターを作ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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