Bagre Larue de Carrie

Name: Bagre Larue de Carrie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons aceite de oliva, dividido; 1/2 cebolla, picada; 1/2 pimiento verde, cortado en cubitos; 1 zanahoria, pelada y cortada en cubitos; 8 (4 ounce) fillets filetes de bagre; sal y pimienta negra al gusto; 1 teaspoon condimento italiano; ajo en polvo al gusto; 1 (14.4 ounce) can tomates italianos cortados en cubitos; 1 (8 ounce) can salsa de tomate; 1/2 cup vino blanco seco

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 20 min 👥 6 porciones 👁️ 4 vistas

¡Algo nuevo que hacer con el bagre además de freírlo! Una deliciosa mezcla de tomates y condimentos italianos hacen de este un plato de pescado suave. Genial si no te gusta ese sabor a bagre, a veces abrumador. Para obtener un sabor a pescado más fuerte, intente preparar la salsa por separado y servirla sobre bagre a la parrilla.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 313

% Valor Diario*

Grasa total 18.5g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 770mg 33%

Carbohidratos totales 7.9g 3%

Fibra dietética 1.9g 7%

Azúcares totales 4.5g

Proteína 24.9g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque 1 cucharada de aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio.

Saltee la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria hasta que estén dorados; retirar de la sartén.

Usando las 2 cucharadas de aceite restantes, dore todos los filetes por ambos lados.

Coloque todos los filetes en la sartén y espolvoree con sal, pimienta, condimento italiano y ajo en polvo.

Cubra con las verduras salteadas y vierta los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate y el vino blanco.

Deje hervir a fuego lento y cocine suavemente hasta que la salsa se espese un poco y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos.