Pastel de zanahoria
El pastel de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina para todo uso, 2 1/2 c. azúcar, 1 cucharada. bicarbonato de sodio, 1 cucharada. canela y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase y enharine el molde Bundt.
Mezcle la harina, el azúcar, el refresco, la canela y la sal en un tazón grande.
En un bol pequeño batir ligeramente los huevos.
Agregue la vainilla y el aceite.
Luego, agregue las zanahorias, el puré de manzana, la mezcla de huevo y las nueces a la harina hasta que se humedezcan.
Vierta en un molde Bundt.
Cocine 1 hora y 20 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos en el molde.
Voltear sobre un plato.
Mezcle el azúcar en polvo con 5 cucharadas de agua hasta que quede suave.
Úselo para congelar el pastel.
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