Tarte aux carottes meringuées
La tarte aux carottes meringuée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. carottes cuites, écrasées, 1 c. jus de citron, 1/4 c. sel, 3 jaunes d'œufs et 1/2 c. sucre (blanc ou brun), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Cuire les carottes avec le jus de citron et le sel dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Égoutter et écraser.
Mélanger avec le reste des ingrédients.
Verser dans le fond de tarte et cuire au four à 350° pendant une heure ou jusqu'à consistance ferme.
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