Poulet "Poisson-chat Frit"
Le poulet « Catfish Fried » est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 à 3 lb de poulet, coupé en morceaux, 1 1/2 à 2 c. babeurre, 3/4 c. farine, 3/4 c. semoule de maïs jaune et 1 c. thym séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire mariner les morceaux de poulet dans le babeurre environ 2 heures.
Mélanger la farine, la semoule de maïs et les épices dans un bol.
Draguez le poulet mariné et faites-le frire dans l'huile ou dans une combinaison d'huile et de beurre ou de margarine.
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