Blumenkohlsuppe

Blumenkohlsuppe

⏱️ Fertig in 2h 18m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Blumenkohlsuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 2 Stunden und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Blumenkohl. Butter oder Margarine, c. gehackte Zwiebel, Knoblauch, gehackt und c. Ob Langkornreis oder verarbeiteter Reis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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#Suppe
👨‍🍳 Zubereitung

Blumenkohl waschen und in Röschen teilen; beiseite legen.

In einem großen Topf Butter schmelzen.

Die Zwiebel anbraten, bis sie weich und durchsichtig ist.

Knoblauch einrühren.

Kurz anbraten, dabei darauf achten, dass es nicht anbrennt.

Reis einrühren und mit Butter bestreichen.

Pfeffer in die Brühe geben; zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze zum Köcheln.

Unbedeckt lassen und 20 Minuten kochen lassen.

Blumenkohl hinzufügen; Abdeckung.

5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis der Blumenkohl gerade zart ist.

Mit Käse und Petersilie bestreuen. Heiß aus dem Topf servieren.

In Suppenschüsseln mit breitem Rand servieren.

Falls gewünscht, zusätzlichen Käse hinzufügen.

Ergibt 4 bis 6 Portionen.

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🥗 Beilagen

🥂 Getränke

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