花椰菜炒饭
对于那些想要享受中式炒饭的所有风味但又不想有负罪感的人来说,这是一个低碳水化合物的选择。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将豌豆和水一起放入锅中搅拌;煮沸,将火调至中低,煮约 5 分钟,搅拌直至豌豆变软并热透。
排干并倒掉水。
在炒锅中用中高火加热 2 汤匙芝麻油。
在热油中煮并搅拌猪肉,直至各面呈浅棕色并煮熟,7 至 10 分钟。
将肉转移到盘子上。
将剩下的2汤匙芝麻油烧热。
在热油中将葱、胡萝卜和大蒜炒至变软,大约需要 5 分钟。
加入花椰菜;煮并搅拌 4 到 5 分钟,直到花椰菜变软但咬起来很硬。
将猪肉、豌豆和酱油放入花椰菜混合物中,炒至混合物变热并略呈棕色,持续 3 至 5 分钟。
将猪肉花椰菜混合物移至炒锅的一侧;将打好的鸡蛋倒在空的一面。
炒鸡蛋至熟,3至5分钟;将煮熟的鸡蛋搅拌到猪肉花椰菜混合物中,打碎大块。
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