Sopa de couve-flor
A sopa de couve-flor é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feito com 1/2 xícara. cebolas em cubos,. margarina, lata grande de caldo de galinha, macarrão fino em saco e c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Refogue a cebola na margarina.
Cozinhe 1 cabeça de couve-flor cortada em florzinhas.
Cozinhe a couve-flor separadamente e acrescente ao anterior a cebola e a margarina refogadas e o macarrão e o caldo de galinha cozidos.
Coloco um pouco de farinha no leite para engrossar e depois coloco o queijo Velveeta em cubos.
Cozinhe até o queijo derreter.
Rende cerca de 4 litros. Pode ser congelado.
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