Casserole de céleri aux amandes
La cocotte de céleri aux amandes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 têtes de céleri, du beurre ou de l'huile d'olive, 2 poivrons verts coupés en lamelles, c. persil haché et 1 cuillère à soupe. ciboulette hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Retirez les tiges extérieures et les feuilles du céleri.
Couper les têtes en quartiers dans le sens de la longueur ; faire dorer dans le beurre.
Placer dans une cocotte peu profonde avec les poivrons verts, le persil, la ciboulette, l'ail et l'huile d'olive.
Garnir d'amandes; verser le bouillon jusqu'à une profondeur de 1/4 de pouce dans la cocotte.
Couverture; cuire au four préchauffé à 350° pendant 30 minutes, en arrosant plusieurs fois de liquide dans la cocotte.
Découvrir; arroser à nouveau.
Cuire jusqu'à ce que le céleri soit tendre.
Ajoutez plus de bouillon si nécessaire pendant la cuisson.
Pour 4 personnes.
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