Bollos con queso cheddar y eneldo

Calienta el horno a 400°.

En un tazón mediano, combine todos los ingredientes, excepto la mantequilla, los huevos y la mitad y la mitad.

Cortar la mantequilla hasta que se desmorone.

Revuelva los huevos y la mitad y la mitad hasta que se humedezcan. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

Amasar hasta que quede suave (1 minuto).

Divida la masa por la mitad; enrolle cada mitad en un círculo de 8 pulgadas. Corta cada círculo en 8 trozos con forma de pastel.

Coloque a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear galletas.

Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Rinde 16 bollos.