Scones au cheddar et à l'aneth

Chauffer le four à 400°.

Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients, sauf le beurre, les œufs et moitié-moitié.

Incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable.

Incorporer les œufs et moitié-moitié jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée.

Pétrir jusqu'à consistance lisse (1 minute).

Divisez la pâte en deux; rouler chaque moitié en un cercle de 8 pouces. Coupez chaque cercle en 8 quartiers en forme de tarte.

Placer à 1 pouce d'intervalle sur des plaques à biscuits.

Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Donne 16 scones.