Enchiladas au fromage
Les enchiladas au fromage sont un dîner mexicain moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 36 minutes. Fabriqué avec c. fromage fermier râpé, (7 oz) boîte de piments verts coupés en dés, égouttés, (11 oz) boîte de sauce enchilada, c. oignon rouge ou jaune coupé en dés et c. yaourt nature, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Réserver 1/3 du fromage fermier et des piments pour la garniture. Couvrir le fond d'une cocotte de 12 x 7 pouces avec la moitié de la sauce enchilada.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les 2/3 du fromage fermier et les piments, l'oignon, le yogourt, le fromage Neufchâtel, le fromage cottage et la salsa piquante ; bien mélanger.
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