رولات الجبن

قطع رؤوس البصل الأخضر والجلابينو وجوز البقان؛ جانبا. نقطع الجبن إلى نصفين بالطول.

نفردها بين ورق الشمع على شكل مستطيل.

يُوزّع نصف كمية الجبن الكريمي المخفف فوق قطعة الفيلفيتا.

رش نصف كمية البصل الأخضر، والهلابينو، والفلفل الحلو، وجوز البقان فوق الجبن الكريمي.

ضعي ورق الشمع في الأعلى واتركي الجبن الكريمي برفق (يساعد فقط في جعله يتدحرج بشكل أفضل).

ابدأ من جانب واحد ولفه مثل لفافة الجيلي.

من المفيد الإمساك بورقة الشمع وسحب اللفة، ثم سحب ورقة الشمع من الجبن أثناء لفها. قطع النهايات.

اصنع الثانية باستخدام النصف الآخر من كل شيء.

إذا كنت تفضله أكثر سخونة، استخدم المزيد من الهالبينو؛ إذا كنت ترغب في أن يكون أكثر اعتدالا، استخدم الفلفل الحار الأخضر المعلب.