sopa de queso

En una cacerola grande combine las papas, el agua, las zanahorias, la cebolla, el apio y el perejil.

Agrega los cubitos de caldo.

Cocine a fuego lento de 20 a 30 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Agregue gradualmente la leche a la harina, revolviendo hasta que esté bien mezclada.

Agrega la mezcla de leche a las verduras. Cocine hasta que espese.

Agregue el tocino y el queso, revolviendo hasta que se derrita.