Gâteau au fromage (2)

Mélangez tout sauf 1 c. à soupe de mélange à gâteau avec de l'huile et 1 œuf. Mélangez jusqu'à ce qu'il s'émiette. Presser au fond et à mi-hauteur du moule à gâteau.

Mélanger le fromage à la crème ramolli et le sucre. Ajouter les 3 œufs restants et le reste du mélange à gâteau. Battre 1 minute à vitesse moyenne. À basse vitesse, ajoutez le lait, le jus de citron et la vanille. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans la croûte et cuire au four à 300° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Laisser refroidir et garnir de garniture à tarte. Conserver au réfrigérateur.