Barres de gâteau au fromage

Mélanger les 4 premiers ingrédients.

Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce qu'il soit friable.

Verser dans un plat allant au four non graissé de 9 x 9 x 2 pouces. Cuire au four à 350° pendant 12 minutes.

Battre ensemble le fromage à la crème et 1/3 tasse de sucre.

Ajouter l'œuf, le zeste de citron et le jus de citron et bien mélanger. Verser sur la couche cuite.

Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes. Saupoudrer le dessus avec les 2 cuillères à soupe de chapelure de biscuits Graham. Laisser refroidir, couper en barres et conserver au réfrigérateur.

Ces barres se congèleront bien.