Biscuits au fromage
Les cheesecake cookies sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. beurre, 1/3 c. cassonade bien tassée, 1 c. farine, 1/2 c. noix finement hachées et 8 oz. paquet. fromage à la crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Crémer le beurre avec la cassonade dans un petit bol à mélanger.
Ajouter la farine et les noix; mélanger pour obtenir un mélange de chapelure.
Réservez 1 tasse pour la garniture.
Presser le reste au fond d'un moule carré de 8 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Mélanger le sucre avec le fromage à la crème dans un petit bol jusqu'à consistance lisse.
Ajouter l'œuf, le lait, le jus de citron et la vanille.
Battez bien; étaler sur la croûte cuite.
Saupoudrer du mélange de chapelure réservé.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes ; cool.
Couper en carrés de 2 pouces.
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